« Agen cochait toutes les cases » : la franchise Krousty Sabaïdi débarque en Lot-et-Garonne
La chaîne de restauration Krousty Sabaïdi, spécialisée dans la nourriture thaï, a ouvert début février un nouvel établissement à Agen, le premier dans le département.
Depuis le samedi 8 février, la franchise bordelaise Krousty Sabaïdi s’invite à Agen, au 8 boulevard de la République. Le projet est mené par une bande d’amis du sud-ouest désireux d’implanter la marque en Nouvelle-Aquitaine et au-delà.
« On a regardé les villes porteuses en termes de développement autour de Bordeaux. Agen était celle avec le plus de potentiel de développement », indique Jérémie Dupuy, en charge des opérations de développement. Originaire du port de la Lune, il s’est associé à Xavier Mace (travaux) et Oussama Abbou (administration), tous deux néogirondins, ainsi qu’Arnaud Masachs (exploitation), qui vient de Toulouse.
Ouvert tous les jours de 11 h 30 à 23 h
Pour ce premier restaurant en Lot-et-Garonne (et les départements alentour, hormis la Gironde), Krousty Sabaïdi a choisi Agen en raison « de son attractivité et son potentiel économique. Ici, on a senti le soutien de la mairie et Agen cochait toutes les cases », souligne Jérémie Dupuy.
Ouvert tous les jours de 11 h 30 à 23 h sans interruption, l’objectif est de « toucher aussi les personnes qui travaillent en décalé », indique Arnaud Masachs. Les locaux peuvent accueillir 50 couverts avec environ 150 clients par jour depuis le 8 février. Un élargissement d’une quinzaine de places dans une cour intérieure est prévu cet été.
La carte est évidemment composée du krousty, leur spécialité à base de riz accompagné de poulet mariné frit et de sauce. Des plats woks, des spécialités asiatiques (nems, gyoza, tenders) mais aussi des burgers à pain blanc sont également proposés.
Téo Munch
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